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東營(yíng)市不僅“人杰”而且“地靈”。黃河三角洲更是資源豐富,素有“金三角”之稱(chēng)。生物資源中,木本植物44科,79屬,179種(含變種);浮游植物116種,蕨類(lèi)植物4種;畜禽類(lèi)約11科20余種40多個(gè)品種;鳥(niǎo)類(lèi)48科270種,其中國家一類(lèi)保護鳥(niǎo)類(lèi)7種,二級保護鳥(niǎo)類(lèi)33種;水生動(dòng)物有641種,其中有淡水魚(yú)類(lèi)108種、海洋魚(yú)類(lèi)85種,有“百魚(yú)之鄉”之稱(chēng) ......
濟南名吃大全
作者:東營(yíng)001餐飲網(wǎng) 來(lái)源:東營(yíng)001餐飲網(wǎng) 發(fā)布時(shí)間:2011-10-13 點(diǎn)擊:9226
   前幾天發(fā)的洗車(chē)圖片中有本書(shū)叫濟南名吃大全,很多tx有興趣,現找到電子版。
   l泉城大包 幾乎每個(gè)來(lái)泉城旅游的人都忘不了品嘗名聞遐邇的泉城大包。它選料精細,做工考究,配料豐富有特色,而且味道醇厚,花色品種多。泉城大包97年起就獲"中華名小吃"獎。它快捷方便又不失民族文化特色,獲得廣泛贊譽(yù),蜚聲海內外。老地址是南門(mén)大街2號,6921911-3300,F在已經(jīng)不賣(mài)了。不過(guò)似乎正在籌劃重開(kāi)。地址不變。大家一起關(guān)注吧。
    2 草包包子 普利街15號,6921454。做1路公交車(chē)到普利街下車(chē)前行10米左右。濟南的名吃,始創(chuàng )于20世紀30年代。因創(chuàng )始人張文漢先生憨厚淳樸的綽號“草包”而得名。精致皮薄味美多汁,迄今已開(kāi)發(fā)出以豬肉灌湯包為首的十余種風(fēng)味。生意出奇的好。一籠才六塊經(jīng)濟又實(shí)惠。建議你去那里的大堂墻上看看名字的由來(lái),還有,那里做正宗的魯菜。喜歡那里的龍井包。肘子肉拌黃瓜好吃。蛋花湯特別好喝;ㄉ埠煤。吃不了的用荷葉打包帶走。那個(gè)大荷葉特別的香。這可是濟南的老字號,不僅是一種食品,而且是一種文化。
    3 孟家扒蹄 共青團路草包包子鋪路口一直向北走,大約二三百米就到了。具體位置是朝陽(yáng)街28號(一座四層小白樓)。老字號。門(mén)臉不大卻生意興隆。除了它的老招牌扒蹄和排骨,碎肉也不錯。上午10-12點(diǎn),下午16-18營(yíng)業(yè)。去晚了就沒(méi)的買(mǎi)了。
    4 名士多烤全羊 濟南經(jīng)三緯九路26號,7931027。泉城“十大名吃之一”,清朝末期即名聲大起。選梁山1歲青山羊,以祖傳秘方烤制,保持原汁原味,色香味俱佳。
    5 黃家烤肉 濟南名吃?峙潞芏嗳藳](méi)有吃過(guò)。黃家烤肉作坊在二七西邊小梁莊內,濟南目前有四個(gè)地方有賣(mài)。一個(gè)在建設路二七新村西頭往南集市內。還有一家在民族大街。另外在經(jīng)六路和經(jīng)七路之間的斜馬路也有一家。再就是經(jīng)八路自由大街菜市場(chǎng)里邊,紅色的亭子,正沖著(zhù)集市的三岔路口。黃家烤肉起源于章丘,以豬肉為主料,秘方配料,用水果樹(shù)枝熏烤制成,口味略咸。黃家烤肉有兩種,瘦肉和五花肉(帶豬皮)。瘦肉且不說(shuō),五花肉肥而不膩,豬皮香脆可口,絕對是烤肉中的上品。目前市價(jià):12元/斤。
    6 天天炸雞 天橋醫院東鄰,5959187。泉城“十大名吃之一”。工藝精湛、風(fēng)味獨特。得到省內外人士稱(chēng)道和許多留學(xué)生的認同。
    7 雨雨炸雞醬雞 濟南天成路42-2號,分店在四棉副食品市場(chǎng),5958650,9089691。 “濟南名小吃金獎”產(chǎn)品,色澤金黃、骨肉自脫、風(fēng)味獨特。
    8 華林居“香菇烤雞” 濟洛路136號,5915514。
    9 亮亮拉面 泉城“十大名吃之一”。多次參加廚師節獲得好評。地道的配料,勁道的拉面,現在亮亮算得上是濟南新一代的老字號了。店面不大卻常常是人頭攢動(dòng)。小小的拉面卻長(cháng)長(cháng)地拉住了老濟南人的腳步。要上一盤(pán)肘子肉,一碗3元的面,在來(lái)上點(diǎn)香菜,著(zhù)上點(diǎn)醋。又清咽,又潤喉,比你吃什么藥都管用。心情一準就好了?偟暝诮(jīng)四緯十二路西商業(yè)街。一店英雄山名優(yōu)小吃城。二店濟微路38號。感覺(jué)濟微路上的比英雄山的好吃,而且還便宜。
    l0 油旋 濟南的名吃。今天提起濟南名吃人人都只知道烤地瓜。其實(shí)濟南不是沒(méi)有傳統的好東西,是漸漸的都失傳了,很可惜。如果有時(shí)間和金錢(qián)真想去拍個(gè)專(zhuān)題。濟南老字號在東門(mén)后面,晚報曾經(jīng)報道過(guò),好幾代了,傳兒不傳女。蘇將林做的油旋是正宗的濟南名吃。報上介紹現在正宗的只剩下聚豐德,我在聚豐德靠馬路窗口買(mǎi)過(guò),又涼又硬的。以前芙容街里有一家賣(mài)的,就在滕州羊肉館旁邊,蔥香飄的到處都是,真懷念啊,F在據說(shuō)在老東門(mén)后面的巷子里還有,一塊錢(qián)3個(gè),邊烤邊賣(mài),限量發(fā)售,決不多賣(mài)。
    l1 紙箱廠(chǎng)燒烤 在閔子騫路與山大南路交叉口往北50米,路東紙箱廠(chǎng)院內。由于市政府要求攤販“退路進(jìn)廳”,這家就很巧妙的利用了路邊紙箱廠(chǎng)的院內空地。既沒(méi)有進(jìn)“廳”,也退出了“路”。所以其實(shí)它是沒(méi)有名字的。這家串兒在附近非常有名,一到晚上,人頭攛動(dòng)的盛況甚至超過(guò)了當年的緯九路。每天晚上只要過(guò)了8點(diǎn),你很可能就吃不到自己喜歡的東西了,原因很簡(jiǎn)單:賣(mài)完了。特點(diǎn):只要是羊身上的,沒(méi)有他不烤的。而且只要是他烤的,沒(méi)有不好吃的。缺點(diǎn):衛生條件很一般,廁所只能是男性使用。。。(在一棵樹(shù)四周?chē)?zhù)塑料布,中間是自己挖的下水道。。。)
    l2 經(jīng)七緯二路啊里吧吧燒烤 門(mén)面不大,里面卻很寬敞。一樓一進(jìn)門(mén)就是明檔點(diǎn)餐區和炭爐燒烤間,F點(diǎn)現烤,沒(méi)烤熟的絕對不會(huì )端到你桌上。
    l3 玉景花園的一九燒烤 是比回民小區的羊肉串還好吃的地方。在南辛莊。坐102汽車(chē)到南辛莊下車(chē),然后下車(chē)后往西走一點(diǎn)。路南有條小胡同。很大的一個(gè)廣告牌,寫(xiě)著(zhù)玉景花園。一進(jìn)胡同第一家就是。寫(xiě)著(zhù)一九燒烤。雖然不是正宗的一九,但確實(shí)很好吃,肉很新鮮,而且還多。肉烤的很好,而且串很大,肉也很嫩。最好吃的是他的燒餅,又香又脆,味很足。我覺(jué)得比鑫鑫和磊磊的都好。
    l4 馕食烤吧 在山大新校南門(mén)附近。70路在閔子騫路站下車(chē),然后西行20米路南。原木結構夾層,風(fēng)格以自由、浪漫、音樂(lè )、搖滾為主。在這里燒烤不可不點(diǎn)的東西有雞翅膀、舌頭魚(yú)、魷魚(yú)板、尖椒、蘑菇和饅頭片。
    l5 玉函路上的好旺角 環(huán)境很不錯古代圖騰墻飾,鋪著(zhù)淡格臺布的桌椅,燈光在磨砂的處理下變得很輕柔,店中還有棵參天大樹(shù)。精致的小竹筐盛著(zhù)羊肉串、魚(yú)串、金蟬、明蝦、茄片、土豆片,散發(fā)著(zhù)誘人的香味,不吃都是一種享受。想吃得浪漫,就去好旺角吧。
    l6 良田青龍店 良田燒烤的招牌看著(zhù)很親切,玉函路上也有隔路相望的兩家。200多平方米,60多個(gè)餐位,幾道竹籬錯落有致,有點(diǎn)采菊東籬下的感覺(jué)。這里不僅僅有羊肉串、牛筋、多春魚(yú)等等燒烤,還有藍山咖啡、咸魚(yú)雞炒飯和吞拿魚(yú)三文治。把傳統燒烤與西餐結合起來(lái)挺有意思,對喜歡新鮮的人來(lái)說(shuō)誘惑不小。
    l7 新疆食府 正宗新疆風(fēng)味的餐館。暫且放這吧。洪樓大潤發(fā)后面第一條街,這條街的東口正對著(zhù)洪樓教堂,好像叫作洪樓商業(yè)街。這家餐館就在教堂向西走400米左右地方不大,樓下6張桌子,樓上兩間房是雅座,老板是新疆人。清真店,剛開(kāi)張不久,廚師是從新疆帶來(lái)的,一個(gè)是回族,一個(gè)是維吾爾族。特色菜——大盤(pán)雞,大盤(pán)羊肉,大盤(pán)那仁,香酥雞,大盤(pán)肚子,炒烤肉,植物四寶,芝麻牛肉干,紅燒鯉魚(yú)……面食主要是炒面、過(guò)油肉拌面、揪片子湯飯等。家常菜也做得很好,比如辣子雞塊,和一般濟南的做法就是不一樣,雞肉特別嫩,真的很好吃。羊肉串用的孜然是專(zhuān)門(mén)從新疆發(fā)來(lái)的,味道純正,還有其他地方吃不到的烤羊肝和烤羊腸,烤羊心等?傊兜篮懿诲e,而且很干凈,好吃不貴,2個(gè)人40元左右,4個(gè)人也不會(huì )超過(guò)100元的。
    l8 新疆吐魯番葡萄園餐廳 煤炭總醫院往前走,森林公園東300米。點(diǎn)碗羊湯,吃著(zhù)新疆人的特有的——“囊”,再點(diǎn)些1元一串的大的烤肉,絕對很爽。公車(chē)大概有7,76,k96,k91,k107。
    l9 濟南東部金馬大酒店?yáng)|200米的一個(gè)小店叫草春堂。無(wú)煙燒烤,干凈。肉串新鮮,味道也好,吃法獨特。
    20 二十七中邊上的紫羅蘭燒烤。我喜歡吃它的烤饅頭片,撒上芝麻鹽,香極了
    21 王舍人那里,市立三院附近有一個(gè)地方,串超大。全濟南就他那里有腱子肉,18元一斤,很好吃。
    22 鑫鵬羊倌。在文化東路上雜技團那兒。燒烤不錯。羊湯也好喝。
    23 其他諸如文東路上的珍味;甸柳往東的和平燒烤;閔子騫路朱老三燒烤;三九烤肉串;回民小區等等。
    24 另外,回民小區有一家燒烤店的烤肥牛不錯,忘名字了,大概在磊磊旁邊。
    25 魯西南風(fēng)味樓 在千佛山東路,省博物館與經(jīng)十路之間。盡管經(jīng)十路修路很難到達,這里還是人滿(mǎn)為患。羊湯很正宗,羊肉和湯全都是從單縣運過(guò)來(lái)的。最棒的是羊湯。孜然心管也很不錯?狙蛲瓤谖兑话。鯽魚(yú)不錯,可以來(lái)一個(gè)。還有那個(gè)現烤現吃的燒餅,好吃極了。大家不妨去嘗嘗。不過(guò)最好提前預定。祝你好胃口。
    26 騰州羊肉湯館在回民小區。人非常多,真是好吃啊,F在有好多騰州羊肉湯館,不知道那家是真的,這家就是騰州政府駐濟南辦事處。
    27 三毅春水屯路晶晶海鮮城對面的一家羊湯。光辣椒就有3種,餅是死面的那種,泡不爛的。
    28 回中對面的小趴趴屋是一家回民小店,以羊肉為主。冬天的火鍋都是手切的羊肉片,純鮮肉。蒜爆羊肉(15元),扒羊條(20元)。絕對地道。另外他那里的丸子湯也特別棒。順便提一下,鐵一中對面有個(gè)海陸空也不錯。價(jià)格便宜,量又足。
    29 幸福樓全羊館朝山街43號(朝山街和濼文路間的小路上)正宗魯菜,鮮咸醇厚,色澤光艷。價(jià)格大概四五個(gè)人150左右。缺點(diǎn)是沒(méi)有洗手間,只有店對面簡(jiǎn)易的。
    30 楊勇紅燜羊肉花園路與山大路交叉口北,就是山大路北口。路口標志性建筑有在水一方洗浴中心,金泉練歌房。這條街一直向北走,大約有二百米左右,就在路東。吃紅燜羊肉挺有名的地方。很好吃啊。

 
 
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